Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Caro Sánchez-Lafuente, Antonio (autor.)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Málaga : IC Editorial, 2023.
Colección:	HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina.
Materias:	Cocina. Gastronomía. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/247689

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