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| LEADER |
01720nam a2200421 i 4500 |
| 001 |
ELB71335 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cnu|||||||| |
| 008 |
141005s2007 cu ob 001 0 spa d |
| 020 |
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|a 9789591605399 (e book)
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3174839
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3174839
|
| 035 |
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|a (CaPaEBR)ebr10179643
|
| 035 |
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|a (OCoLC)928704632
|
| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
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4 |
|a TX546
|b E776 2007
|
| 080 |
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|a 664
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| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Espinosa Manfugás, Julia.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación sensorial de los alimentos /
|c Julia Espinosa Manfugás ; edición Raul G. Torricella Morales ; corrección Luz María Rodríguez Cabral.
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| 264 |
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1 |
|a La Habana :
|b Editorial Universitaria,
|c 2007.
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| 300 |
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|
|a 1 recurso en línea (xii, 115 páginas)
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 500 |
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|
|a Contiene índice.
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| 504 |
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|
|a Contiene bibliografía al final de los capítulos.
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| 588 |
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|a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto october 5, 2014).
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Sensory evaluation.
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| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Analysis.
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| 650 |
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4 |
|a Alimento.
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Torricella Morales, Raul G,
|e editor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Cabral, Luz María,
|e corrección.
|
| 797 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/71335
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