Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodriguez Hechevarria, Katia.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Calaña González, Chais Esvety (tut.), Mendez Bustabad, Ofelia (tut.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:
Alimentos > Tecnología.
Food Technology.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/90139

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