Estudio de prefactibilidad producción de manteca
El proyecto consiste en la puesta en marcha, producción a 5 y 10 años y venta del producto “manteca” con el agregado de sal, y subproductos como son leche descremada y suero líquido. Los productos elaborados serán de calidad, regidos conforme a la reglamentación del Código Alimentario Argentino. Cum...
Guardado en:
Autor principal: | Velázquez, Andrés Emilio |
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Otros Autores: | Rojo, Virginia autor, Eirin, Rodolfo tutor, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Ingeniería en Industrias de la Alimentación |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: |
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