Estudio de prefactibilidad producción de manteca

El proyecto consiste en la puesta en marcha, producción a 5 y 10 años y venta del producto “manteca” con el agregado de sal, y subproductos como son leche descremada y suero líquido. Los productos elaborados serán de calidad, regidos conforme a la reglamentación del Código Alimentario Argentino. Cum...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velázquez, Andrés Emilio
Otros Autores: Rojo, Virginia autor, Eirin, Rodolfo tutor, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Ingeniería en Industrias de la Alimentación
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:

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