Curso de higiene para manipuladores de alimentos

Curso de higiene para manipuladores de alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hazelwood, D.
Otros Autores: McLean,A.D. autor, Fuente, Juan Luis de la Traductor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2010.
Edición:Primera edición, reimpresión 2010
Materias:
Higiene de los alimentos
Contaminación alimentaria
Almacenamiento
Plantas procesadoras de alimentos
Manipulación alimentaria
Descongelación
Intoxicación alimentaria
Control de plagas

Ejemplares similares

Ejemplares similares