Curso de higiene para manipuladores de alimentos

Curso de higiene para manipuladores de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hazelwood, D.
Otros Autores:	McLean,A.D. autor, Fuente, Juan Luis de la Traductor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2010.
Edición:	Primera edición, reimpresión 2010
Materias:	Higiene de los alimentos Contaminación alimentaria Almacenamiento Plantas procesadoras de alimentos Manipulación alimentaria Descongelación Intoxicación alimentaria Control de plagas

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