Formulation of a dry green tea-apple product study on antioxidant and color stability

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Lavelli, Vera, Vantaggi, Claudia, Corey, Mark, Kerr, William
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 75, no. 2 (2010), p. C184-C190
Materias:
Te
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

Ejemplares similares