"VRB" levadura autóctona de la D.O. La Rioja. Proceso de selección y evaluación en bodega

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: Gutiérrez, Ana Rosa
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 51 (1997), p. 36-43
Materias:
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