Influence de la clarification sur les caractéristiques analytiques et sensorielles du vin sec de muscat
Guardado en:
Publicado en: | Journal International des sciences de la vigne et du vin |
---|---|
Autor principal: | Guillou, Catherine |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Journal International des sciences de la vigne et du vin v. 32, no. 2 (1998), p. 11-119 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Journal International des sciences de la vigne et du vin |
Ejemplares similares
-
On the enantiomeric distribution of R (-) and S (+) linalool in "muscat wine"
por: Tateo, F. - Les muscats en Valais
-
La clarification des mouts et des vin : filtration, centrifugation,flottation.
por: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin.
Publicado: (1933.) -
Incidence de certains traitements de clarification sur quelques éléments de la composition des vins rouges
por: ALEIXANDRE, José Luis -
The parentage of Muscat of Hamburg
por: Crespan, M.