Moisture sorption isotherms of canola meals, and applications to packaging

Moisture sorption isotherms of canola meals, and applications to packaging

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Science
Autor principal: DIOSADY, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Science
v. 61, no. 1 (1996), p. 204-208
Materias:
Alimentos
Humedad
Empaquetado
Almacenamiento
Industria alimentaria
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Science

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