Xanthane une biogomme pour stabiliser et épaissir
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Publicado en: | RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire |
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Autor principal: | Gattegno, Isabelle |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire no. 578 (1998), p. 70-71 |
Materias: | |
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