Effect of grape temperature, oxidation and skin contact on Sauvignon blanc juice and wine composition and wine quality

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:South African Journal for Enology and Viticulture
Autor principal: MARAIS, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:South African Journal for Enology and Viticulture
v. 19, no. 1 (1998), p. 10-16
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: South African Journal for Enology and Viticulture
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