Influência do tipo de cola (Caseína e bentonite) e da metodología de aplicaçao nas características físico-químicas e sensoriais do vinho branco
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| Publicado en: | Ciência e Técnica Vitivinícola |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Portugués |
| Colección: | Ciência e Técnica Vitivinícola v. 13, no. 1-2 (1998), p. 7-28 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciência e Técnica Vitivinícola |
