Composition of tartrate precipitates deposited on stainless steel tanks during the cold stabilization of wines. Part II red wines
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Publicado en: | American Journal of enology and viticulture |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American Journal of enology and viticulture v. 50, no. 4 (1999), p. 398-403 |
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American Journal of enology and viticulture |
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