Author Search Results

1

Caractérisation structurale des tanins de la baie de raisin

by MOUTOUNET, M.
Published in Bulletin de l'O.I.V.

Sin ejemplares

2

Prétraitement des raisins par flash-détente sous vide. Incidence sur la qualité des vins.

by Moutounet, M.
Published in Bulletin de l'O.I.V.

Sin ejemplares

3

Aporte de oxígeno durante los tratamientos de los vinos balance de las observaciones in situ 3ª parte

by Vidal, Jean Claude
Published in Enología

Sin ejemplares

4

Los aportes de oxígeno en el curso de los tratamiento de los vinos balance de las observaciones in situ 3º parte

by Vidal, J.-C.
Published in Enología

Sin ejemplares

5

Evolution of grape (Carignan noir cv.) and yeast polysaccharides during fermentation and post-maceration

by Doco, T.
Published in American Journal of Enology and Viticulture

Sin ejemplares

6

Adaptación de la vinificación en tinto en función del potencial polifenólico de las uvas experiencias realizadas en la vendimia 2001

Published in Agrociencia

Sin ejemplares

7

Aportes de oxígeno durante los tratamientos de los vinos balance de las observaciones in situ 1º parte

Published in Enología

Sin ejemplares

8

$Charge properties of some grape and wine polysaccharide and polyphenolic fractions$

Charge properties of some grape and wine polysaccharide and polyphenolic fractions

Published in American Journal of Enology and Viticulture

Sin ejemplares

9

L'élevation du pH des vins causes, risques oenologiques, impacts de la mise en oeuvre de moyens d'acidification

Published in Bulletin de l'O.I.V.

Sin ejemplares

10

Relative impact of major wine polysaccharides on the performances of an organic microfiltration membrane

Published in American journal of Enology and Viticulture

Sin ejemplares

11

Composition of tartrate precipitates deposited on stainless steel tanks during the cold stabilization of wines. Part II red wines

Published in American Journal of enology and viticulture

Sin ejemplares

12

Estudio de la composición antociánica de uvas y vinos tintos de los cv. Tannat, Cabernet-Sauvignon y Merlot utilidad de los perfiles obtenidos para la caracterización varietal

Published in Bulletin de l'O.I.V.

Sin ejemplares

13

Composition of tartrate precipitates deposited on stainless steel tanks during the cold stabilization of wines. Part I. White wines

Published in American journal of enology and viticulture

Sin ejemplares

14

Composición antociánica de uvas y vinos producidos en Uruguay con las variedades Merlot, Cabernet-Sauvignon y Tannat

Published in Viticultura enología profesional

Sin ejemplares

15

Análisis de la composición de taninos enológicos

Published in Enología

Sin ejemplares

Biblioteca

Related Subjects

Autor relacionado