El papel de las proteasas en los alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Solís Díaz, Alberto
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 13, no. 4 (2007), p. 80-82
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

Ejemplares similares