The effects of ethanol and glycerol on the body and other sensory characteristics of Riesling wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian journal of grape and wine research
Autor principal:	Gawel, Richard
Otros Autores:	Van Sluyter, Steven, Waters, Elizabeth J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian journal of grape and wine research v. 13, no. 1 (2007), p. 38-45
Materias:	Enología Vinos Etanol Glicerol Propiedades organolépticas Vino blanco Contenido alcohólico Riesling
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian journal of grape and wine research

Descripción
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