Caracterización químico-sensorial del perfil aromático del vino Tannat

Caracterización químico-sensorial del perfil aromático del vino Tannat

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Otros Autores: Fariña, L., Escudero, A., Campo, E., Ferreira, V., Cacho, J., Carrau, F., Boido, E., Lorenzo, D., Dellacassa, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 5, no. 2 (2008), p. 38
Materias:
Enología
Vinos
Aroma
Propiedades físico-químicas
Propiedades organolépticas
Tannat
Publicación relacionada:Contenido en: Enología

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