Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
Otros Autores:	Vila, Hernán, Paladino, Silvia C., Nazrala, Jorge, Galiotti, Hugo C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 41, no. 2 (2009), p. 139-152
Materias:	Viticultura Vid Vitis vinifera Variedades Calidad Vinos Vino tinto Flavonoides Compuestos fenólicos Malbec Syrah Antocianas Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo

Descripción
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