Gestión de alérgenos en la producción puntos de control críticos

Gestión de alérgenos en la producción puntos de control críticos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Knass, Patricia Silvina
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 17, no. 4 (2011), p. 44-48
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Alergenos
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

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