Screening de oleuropeína en la preparación de aceitunas orgánicas

Screening de oleuropeína en la preparación de aceitunas orgánicas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Giraudo, M., Sánchez Tuero, H., Vicente, F., Scollo, D., Kulhawiuk, D., Fomics, S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 293 (2011), p. 60-64
Materias:
Alimentos
Aceituna
Reducción
Oleuropeína
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana

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