Inoculación de Hansenula anomala y Sacch. cerevisiae en mostos Macabeo
Guardado en:
Publicado en: | Semana vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | Izquierdo Cañas, P. M. |
Otros Autores: | García Romero, E. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana vitivinícola no. 3387 (2012), p. 1846-1851 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Enhancement of flavour properties in wines using sequential inoculations of non-Saccharomyces (Hansenula and Torulaspora) and Saccharomyces yeast starter
por: Izquierdo Cañas, P. M. - EVALUACION de las aptitudes enológicas de la L.S.A. Saccharomyces cerevisiae sembrada sobre mosto de la variedad Bonarda
-
Wine Saccharomyces cerevisiae improved by using traditional approaches
por: Romano, P. -
Polimorfismo del cariotipo elettroforetico in lieviti Saccharomyces cerevisiae
por: Grando, M. S. -
Comparison of volatiles produced by four Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Monastrell musts
por: Mateo, J. J.