El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología.

Ejemplares similares

• Ecología Microbiana de los Alimentos 2 : Productos alimenticios.
  por: International Commission On Microbiological Specifications for Food
  Publicado: (c1980.)
• Ecología Microbiana de los Alimentos 2 : Factores que afectan la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
  por: International Commission On Microbiological Specifications for Food
  Publicado: ([198-?].)
• Química de los Alimentos.
  por: Belitz, Hans-Dieter.
  Publicado: (1988.)
• Química de los Alimentos.
  por: Fennema, Owen R.
  Publicado: (c2000.)
• Química de los Alimentos.
  por: Fennema, Owen R.
  Publicado: (1993.)