El ahumado

El ahumado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Möhler, Klement
Otros Autores:	Romero Muñoz De Arenillas, José
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, s.f.
Colección:	Ciencia y tecnología de la carne ; 11
Materias:	Carne Carne Ahumada Humo Tecnología de los alimentos Higiene Alimentos procesados

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