Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 1994
Materias:	Alimentos Refrigeración Congelación Envasado Transporte Etiquetado del producto Gases

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