Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 581 p. : il., tablas |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: al final de cada tema |
| ISBN: | 8420007595 |
