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Introducción a la bioquímica de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Braverman, J. B. S.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Barcelona :
Omega,
1980
Edición:
3.ed.
Materias:
Alimentos
Bioquímica
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Otras Versiones (3)
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Vista Completa
Descripción
ISBN:
8428201617
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