Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva /

Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vila, Hernán Félix.
Otros Autores: Paladino, Silvia Cristina, autor, Nazrala, Jorge J.B, autor, Lucero, Claudia C, autor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mendoza : INTA : 2009.
Edición:1a. ed.
Materias:
Viticultura
Compuestos fenólicos
Técnicas analíticas
Uva

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