Procesado de hortalizas.
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c1991.
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Colección: | Vegetables processing. |
Materias: |
Descripción Física: | 317 p. : il. |
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ISBN: | 8420007323 |