Microbiología de los Alimentos y sus Procesos de Elaboración.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1978.
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| Colección: | Microbiology of foods and food processing. |
| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 278 p. : il |
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| ISBN: | 8420003972 |
