Tratado práctico de viticultura y enología española. Tomo II. Enología.

Tratado práctico de viticultura y enología española. Tomo II. Enología.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marcilla Arrazola, Juan.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Soc.Anon. Española de Traductores y Autores, 1949.
Materias:
VITICULTURA
Agronomía
Agricultura
CULTIVO DE CEREALES (OPERACIONES)
VINO
BEBIDAS ALCOHOLICAS
ENOLOGIA GENERAL
ENOLOGIA ESPECIAL
COMPOSICION Y ANALISIS DE VINOS
DEFECTOS, ALTERACIONES Y ENFERMEDADES
LOS PRODUCTOS NO VINICOS DE LA UVA
EL FRIO INDUSTRIAL EN ENOLOGIA
MANIPULACION EN BODEGA DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA VINIFICACION

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