Aditivos Alimentarios.

Aditivos Alimentarios.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cubero, Nuria.
Otros Autores:	Monferrer, Albert., Villalta, Jordi.
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 2002.
Edición:	1a. ed.
Colección:	Tecnología de los alimentos
Materias:	TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS LEGISLACIÓN ALIMENTARIA ANÁLISIS DE ALIMENTOS Preservadores EDULCORANTES EMULSIONANTES COLORANTES CONSERVANTES Conservación química

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