Análisis sensorial el en desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2009.
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| Edición: | [1a ed.] 1 reimpr. |
| Colección: | Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control. 2ª ed. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN9119 | Volumen 1 Ejemplar 4 | 641::159.93 CAP | Domicilio | Disponible |
| OIN6701 | Volumen 1 Ejemplar 2 | 641::159.93 CAP | Domicilio | Disponible |
| OIN6702 | Volumen 1 Ejemplar 3 | 641::159.93 CAP | Domicilio | Disponible |
| OIN4696 | Volumen 1 Ejemplar 1 | 641::159.93 CAP | Sala | Disponible |
