Química del flavor del vino /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c2004.
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| Edición: | 1a ed en inglés. |
| Colección: | Wine flavour chemistry. |
| Materias: |
| Notas: | Índice alfabético pp. 331-337. |
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| Descripción Física: | 337 p. : |
| ISBN: | 9788420011400 |
