Microbiología de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1972.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias: |
| Descripción Física: | 512 p. ; 24 cm. |
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