Uso de levaduras seleccionadas para la obtención de vinos de mesa a partir de mostos concentrados

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Pritz, María Josefa Rigone de, Rosell, Pedro
Publicado: 1971
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=19605

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