Caracterización de uvas para vinificar en diferentes regiones de Mendoza (Argentina)

Caracterización de uvas para vinificar en diferentes regiones de Mendoza (Argentina)

En las últimas décadas, la actividad vitivinícola de la provincia de Mendoza (Argentina) apunta a mejorar la calidad de sus uvas y sus vinos, para optimizar las condiciones de competencia en el plano internacional. En Mendoza, desde 1999 la Fundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR) se prop...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Alberto, Marcelo, Albornoz, Liliana, Beltrán, Miguel Ángel, De Borbón, Liliana, Gez, María Inés, González, Graciela, Hidalgo, Andrea, López, Marcela, Mercado, Laura, Navarro, Armando, Nazrala, Jorge José Bautista, Poetta, Silvia, Senatra, Liliana
Materias:
Caracterización
Cosechas vitícolas
Datos estadísticos
Instituto de Desarrollo Rural
Mendoza (Argentina)
Mosto de uva
Red de Datos Vitícolas
Uva
Variedades de uvas
Variedades de vinos
Vinos
Viñedos mendocinos
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=3145

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