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| LEADER |
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| 020 |
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| 035 |
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|a (OCoLC)1153974518
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a TP370
|b B138 2015
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| 080 |
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|a 664
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Badui Dergal, Salvador.
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| 245 |
1 |
3 |
|a La ciencia de los alimentos en la práctica /
|c Salvador Badui Dergal.
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| 250 |
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|
|a Segunda edición.
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| 264 |
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1 |
|a Estado de México :
|b Pearson Educación de México,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (xviii, 317 páginas) :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 500 |
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|
|a Incluye índice.
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| 504 |
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|a Contiene bibliografía.
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| 588 |
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|
|a Descripción basada en el editor de metadatos y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : elibro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Analysis.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
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| 650 |
|
0 |
|a Food industry and trade.
|
| 650 |
|
4 |
|a Industria y comercio de alimentos.
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| 650 |
|
0 |
|a Food conservation.
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de los alimentos.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electronicos.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/38002
|z Click to View
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