La ciencia de los alimentos en la práctica /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Estado de México :
Pearson Educación de México,
2015.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Click to View |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (xviii, 317 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9786073232814 (e-book) |
