Jugo de uva torrontés, una bebida saludable

Jugo de uva torrontés, una bebida saludable

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Jurado, Federico
Otros Autores: Palero, Santiago director, Vignoni, Lucía co-director, Giménez, Adriana jurado, Martinengo, Nora jurado, Morelli, Claudia jurado, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Formato: Tesina
Lenguaje:Español
Materias:
Jugo de uva
Bebidas
Torrontés
Propiedades organolépticas
Uva
Mosto de uva
Pasteurización
Sorbato de potasio
Análisis organoléptico
Aptitud para la conservación

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