Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Forsythe, S.J.
Otros Autores: Hayes, P.R. autor, Sanz Pérez, Bernabé Traductora
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2007.
Edición:Segunda edición
Materias:

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