Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Guardado en:
Autor principal: | Forsythe, S.J. |
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Otros Autores: | Hayes, P.R. autor, Sanz Pérez, Bernabé Traductora |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2007.
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Edición: | Segunda edición |
Materias: |
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