Seguimiento de la fermentación de los vinos con levaduras seleccionadas

Seguimiento de la fermentación de los vinos con levaduras seleccionadas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Pérez Coello, M.S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2472 (1993), p. 4791-4793
Materias:
Enología
Vinos
Fermentación
Levadura
Vinificación
Mosto de uva
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola

Ejemplares similares

Ejemplares similares