Acidogenèse lactique dans des vins d'élevage biologique de l'appellation d'origine Rueda microflore autochtone de levures et de bactéries lactiques
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| Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 67, no. 755-756 (1994), p. 15-24 |
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