Developpement d'un procede de désacidification des vins par électrodialyse a membrane bipolaire étude de faisabilité a l'echelle laboratoire

Developpement d'un procede de désacidification des vins par électrodialyse a membrane bipolaire étude de faisabilité a l'echelle laboratoire

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores: Rozoy, Elodie, Bazinet, Laurent, Gagné, Fabien, Bouissou, Delphine, Escudier, Jean-Louis, Le Gratiet, Yannick, Lutin, Florence, d'Hauteville, Jérémie, Bes, Magali
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 86, no. 986-987-988 (2013), p. 187-208
Materias:
Enología
Vinos
Desacidificación
Electrodiálisis
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

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