Acido ascórbico e ascorbato oxidase em manga (Mangifera indica L.) var. Haden processada e congelada

Acido ascórbico e ascorbato oxidase em manga (Mangifera indica L.) var. Haden processada e congelada

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentos e Nutriçao
Autor principal:	CARDELLO, Helena Maria André Bolini
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Alimentos e Nutriçao v. 5 (1993-94), p. 65-75
Materias:	Mangifera indica Alimentos Procesamiento Congelación Acido ascórbico Mango Vitamina C
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentos e Nutriçao

Ejemplares similares

Propriedades relógicas da polpa de manga (Mangifera indica L. cv. Keitt) centrifugada
por: Vidal, José Raniere Mazile Bezerra

Transporte y envase en mangos (Mangifera indica L.)
por: Galletti, L.

Uso de cera en almacenamiento de mangos (Mangifera indica L.) cv. Piqueño
por: ALACHE G., Jorge

Polyembryony in Mango (Mangifera indica L.) is controlled by a single dominant gene
por: ARON, Y.

Crecimiento del fruto de mango (Mangifera indica, L.) e infestación por larvas de moscas (Anastrepha obliquoa)
por: ELIZONDO MURILLO, Ricardo

Infestaçâo de moscas das frutas em variedades de manga (Mangifera indica L.) no Estado de Goiâas

Efecto de la aplicación de tres inductores florales en mango (Mangífera indica) C.V. Tommy Atkins
por: Hernández, Sergio

Ripening associated phytochemical changes in mangos (mangifera indica) following thermal quarantine and low-temperature storage

Desidrataçao osmâotica de manga seguida de secagem convencional avaliaçâo das variaveis de processo

Some aspectsd of the ecophysiology of flowering intensity of mango (Mangifera Indica L.) cv. Nam Dok Mai in a semi-tropical monsoon Asian climate
por: PONGSOMBOON, W.

Influencia del cloruro de calcio en la conservación del mango (Mangifera indica L.) variedad Tommy Atkins
por: GALVIS, A.

Mangueira influência do porta-enxerto e da copa na produçao de frutas
por: SIMAO, S.

El mango se poda ¿Porqué, cuando y cómo?
por: Avilan, Luis

"Tango" a new mango cultivar
por: LAVI, U.

Segregation distortion and linkage of mango isozyme loci
por: ARON, Y.

"Shelly" a new mango cultivar
por: LAVI, U.

Tecnología del manejo poscosecha del mango (Manguifera Indica L.) para el mercado fresco
por: Martínez Hernández, Carlos M.

Geographic differentiation and embryo type identification in Mangifera indica L. cultivars using RAPD markers
por: López-Valenzuela, J. A.

Estudio fenológico, calidad del fruto y productividad inicial de tres cultivares de mango (Mangifera indica L.) en el valle de Azapa, I Región de Chile
por: BASTIAS, Elizabeth

Biological control of Diaphorina citri in Taiwan

Mango producción de alta densidad, fenología y grados-días
por: Azkue, Mercedes

Mango fruta preciosa
por: Tibau Martínez, Mariel

Efecto del nitrato de potasio sobre la floración del mango "Haden"
por: Quijada, Omar

Descripción y caracterización de nueve variedades de mango para ser usados como patrones I Descripción
por: CUMARE S., José A.

El mango en Australia, situación del cultivo, de la mejora y comparación con España
por: GALAN SAUCO, Victor

Impact of salinity on macro-and micronutrient uptake in mango (Mangifera indica L. cv. Osteen) with different rootstocks

Efectos de la fluctuación térmica en post-cosecha sobre carotenos y azúcares de frutos de mangos (Mangifera indica L.) cv. Piqueño
por: Muñoz, Victor R.S.

Espécies de mosca-das-frutas (Dip., tephritidae) associadas a manga
por: Martinelli, Nilza María

Descripción y caracterización de nueve variedades de mango para ser usados como patrones II Evaluación del vigor y de la eficiencia
por: CUMARE S., José A.

Selection of efficient vesicular arbuscular mycorrhizal fungi for inoculating the mango rootstock cultivar "Nekkare"
por: REDDY, B.

Il mango una coltura tropicale che può approdare in Sicilia
por: Calabrese, Francesco

Relationship of molecular mobility of water wwith floral malformation in mango as assessed by nuclear magnetic resonance
por: USHA, K.

AGUACATE y mango

Effects of 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid, aminoethoxyvinylglycine, methylglyoxal bis-(guanylhydrazone) and dicyclohexylammonium sulfate on induction of embryogenic competence of mango nucellar explants
por: LITZ, R.

Outcrossing rate in adjacent "Maya" and "Tommy Atkins" mango blocks
por: DEGANI, C.

Effect of paclobutrazol treatment on the growth and first flowering of intact and autografted seedlings of mango
por: SALOMON, E.

Effect of abscisic acid, osmolarity and partial desiccation on the development of recalcitrant mango somatic embryos
por: Pliego-Alfaro, Fernando

Mango, sabor innovador y distintivo
por: Santillán, Carmen

Descripción y caracterización de nueve variedades de mango a ser usados como patrones III Estudio fenológico
por: CUMARE S., José A.

Cultivares de mango en el área subtropical de Salta y Jujuy
por: Fernández Vera, Bladimir