Levaduras clarificantes en enología
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | LLANOS CAMPOY, M. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. 2.584 (1996), p. 505 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Clarificación de vinos y sus efectos sobre la evolución de las levaduras
por: LLanos Company, Manuel -
Comparativa de diferentes técnicas de filtración clarificante
por: Alonso, A. -
El gluten de trigo como clarificante de mostos y vinos
por: Llanos, Manuel -
Efecto del proceso de desfangado estático por frío en las poblaciones de levaduras
por: Lema Costas, César -
El uso de levaduras seleccionadas en enología
por: FARRIS, Giovanni Antonio