Las pectinas en la uva

Las pectinas en la uva

Mostrar otras versiones (1)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Uva Revista
Autor principal:	MARCO-BARO, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Uva Revista no. 65 (1996), p. 12
Materias:	Vid Pectinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Uva Revista

Ejemplares similares

Las pectinas en la uva
por: MARCO-BARO, L.

Pectinas aplicación en la industria alimentaria
por: Pardo, L.

Determinación del contenido de pectina en productos vegetales
por: Carbonell, E.

Obtención y caracterización de pectinas de alto y bajo metoxilo de la manzana variedad Pachacamac
por: Untiveros Bermúdez, Graciela Silvia

Extracción y caracterización de pectina de la corteza de parchita
por: CORONA, M.

Determinación de la actividad floculante de la pectina en soluciones de hierro (III) y cromo (III)
por: Sánchez Fiorentini, Samuel A.

Precipitación de pectinas de bagazo de manzanas dela Región dela Araucanía mediante etanol y tricloruro de aluminio
por: IHL, M.

Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región Zuliana
por: Camejo de Aparicio, C.

Celulosas modificadas y pectinas como aditivos en panificación
por: Correa, María J.

Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
por: Ferreira Ardila, Salomón.
Publicado: (2007)

Extracción y caracterización de pectina en limones injertados de la región Zuliana
por: Camejo de Aparicio, C.

Obtención de aceite esencial y pectina a partir del residuo sólido de la producción de jugo de naranja
por: Olate, María de los Ángeles
Publicado: (2019)

Obtención de aceite esencial y pectina a partir del residuo sólido de la producción de jugo de naranja
por: Olate, María de los Ángeles
Publicado: (2019)

Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
por: Loyola López, Nelson

Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
por: Loyola López, Nelson, et al.
Publicado: (2022)

Preparación de corteza seca de mandarina, toronja, naranja amarga y limón para la obtención de pectina a partir de variedades cultivadas en España
por: ROYO IRANZO, J.

Evaluación del contenido de pectina en manzanas, peras y membrillos de la producción frutícola en el Alto Valle de Río Negro

Sustitución de importaciones : producción de pectina
Publicado: (2005.)

Fruit Pectin.
por: Rooker, William.
Publicado: (1928.)

Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
por: Acuña Carrasco, Carlos, et al.

Relation entre la teneur en calcium et la résistence à la digestion enzymatique du tissu pelliculaire au cours de la maturation du raisin
por: CHARDONNET, C.

Studies on pectin lyase : with a summary in dutch.
por: Houdenhoven, F. E. A. Van
Publicado: (1975)

El color en la uva factores que le afectan (I)
por: MARCO-BARO, L.

Vitaminas de la uva alteraciones en el tratamiento
por: MARCO-BARO, L.

El color de la uva factores que la afectan
por: MARCO BARO, L.

El color de la uva factores que le afectan
por: MARCO BARO, L.

Evolution des polyosides des parois cellulaires au cours du développement du raisin
por: CHARDONNET, C.

Sustitución de importaciones : producción de pectina
Publicado: (2005.)

Cambios en la maduración de la uva
por: MARCO BARO, L.

Los monosacáridos en la uva y en el vino
por: BARO, L.Marco

Changes in streuctural carbohydrates in developing fruit of Myrciaria jaboticaba
por: Magallhaes, M. M.

Fruit pectin : its commercial manufacture and uses.
por: Roocker, William A.
Publicado: (1928)

Los lípidos de la uva
por: Marco-Baro y García-Giro, Lorenzo

Complexation du plomb dans les vins par les dimères de rhamnogalacturonane II, un polysaccharide pectique du raisin
por: PELLERIN, P.

Los compuestos de nitrógeno de la uva
por: MARCO-BARO, Lorenzo

Strawberry texture and pectin content as affected by electron beam irradiation
por: Yu, L.

Aromas y fragancias de la uva zumos y vinos
por: MARCO-BARO, L.

Fabricación de Mermelada.
por: Rauch, George H.
Publicado: (1987.)

The pectic substances
por: Kertesz, Z. I.
Publicado: (1951)

Los monsacáridos en la uva y en el vino
por: MARCO-BARO, L.