Cork-borne bacteria and yeasts as potential producers of off-flavours in wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Australian Journal of Grape and Wine Research
Autor principal: JAGER, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Australian Journal of Grape and Wine Research
v. 2, no. 1 (1996), p. 35-41
Materias:
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