Evoluzione degli esteri degli acidi grassi durante la conservazione dei vini Nota 1 Energie di attivazione
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Publicado en: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia |
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Autor principal: | PIRACCI, A. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Italiano |
Colección: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia v. 25, no. 2 (1994), p. 751-760 |
Materias: | |
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