Toxin development by Clostridium botulinum in modified atmosphere-packaged fresh tilapia fillets during storage

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Science
Autor principal: REDDY, N.R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Science
v. 61, no. 3 (1996), p. 632-635
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Science

Ejemplares similares