Effect of sugar concentration and pasteurization on survival of Rhodotorula rubra and Candida intermedia in orange juice
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia v. 15, no. 3 (1998), p. 256-261 |
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Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
